Kävele mihin tahansa takapihan grilliin, jossa Kamado-grilli on käytössä, ja huomaat jotain erilaista: grillimestari ei vain grillaa – hän on täysin uppoutunut . Hän nojaa hieman eteenpäin, tarkistaa tuuletusaukot harjaantuneella kädellä, säätää ritilöitä hiljaa keskittyneesti ja hymyilee, kun savuisen, täydellisesti paistetun lihan tuoksu leijailee ilmassa. Kysy heiltä, ja monet myöntävät sen: heidän Kamadonsa on tehnyt heistä grillausharrastajia, ellei jopa suoranaisia addikteja. Tämä ei ole liioittelua. Kamado-grillit eivät vain kypsennä ruokaa – ne muuttavat grillaamisen kokemukseksi, joka on niin palkitseva ja tyydyttävä, että kun kerran aloittaa, löytää tekosyitä sytyttää se yhä uudelleen ja uudelleen. Sukelletaanpa siihen, miksi nämä antiikin inspiroimat liedet ovat herättäneet modernin grillaushulluuden.