A
kamado
on keraaminen bbq-grilli, jolla on suuria etuja kaasu- ja sähkögrilliin verrattuna. Kamado on all-in-one grilliliesi, savutin, grilli ja uuni. Tämän grillin vaikuttavin osa on sen lämmön ja ruoan kosteuden säilyttäminen. Sen savustamisen maku korkealaatuisella hiilellä on lyömätön.
Kamado Kiinassa on peräisin pääasiassa Yixingistä, Kiinasta, jossa valmistetaan maailmankuulu Zisha-teekannu. Yixingillä on 4000-vuotias keramiikkahistoria, ja teekannu ja keramiikkateollisuus ovat yksi tärkeimmistä talouden toimialoista tässä paikassa.