Mikä on Kamado?

Toisen maailmansodan jälkeen amerikkalaiset sotilaat esittelivät kamadon Amerikkaan. Tehtyjen parannusten myötä tämä hiiligrilli tunnettiin kamadona.

Useimmat nykyaikaiset kamadot on valmistettu keramiikasta. Big green egg on maailman varhaisin ja tunnetuin kamadomerkki. Tämä tuotemerkki auttoi Yhdysvaltoja markkinoida laajemmin tuntea kamado ja tehdä tästä kamadosta yhä enemmän hyväksyntää ja käyttöä Yhdysvalloissa. takapiha. Sitten on yhä enemmän kamado-merkkejä, kuten kamadojoe, visiogrilli, primo jne.

Yhä suositumman keraamisen kamadon myötä jotkut kamadot valmistetaan jopa raudasta, alumiinista ja ruostumattomasta teräksestä.

Keraamisella kamadolla on monia etuja. Suurin on sen lämmönkesto. Kamadoa voidaan keittää jopa 15 tuntia sen lämmönpidätyskyvyn ja hiilitehokkuuden ansiosta. Voit jättää sen tupakoimaan koko yön ilman ongelmia. Kamado on myös monitoimigrilli, joka voi tarjota sinulle grillausta, paistamista, savustusta, leivontaa jne. Kamadossa valmistettu ruoka on erityisen mehukasta ja taipuisaa.

Ehkä olet edelleen huolissasi siitä, että keraaminen kamado voi halkeilla palamisen aikana. Nykyaikaisella keramiikkatekniikalla se kestää äärimmäistä lämpöä ja kylmyyttä. Testejä on jopa tehty, että kylmää vettä valui hiiltä polttavaan kamadoon, mutta ei halkeamaa ollenkaan. 1,2 tuuman paksuinen keramiikka tekee sisällä olevasta lämmöstä hyvin eristetyn. Ylä- ja alailma-aukon yhdistelmä tekee ilmavirrasta helposti säädettävän lämpötilaa. Ja sisälämpötila voidaan pitää vakiona.