Seramik pizza taşları, ısı yalıtım taşları ve ısı difüzörleri dahil olmak üzere özellikle Kamado seramik barbekü ızgaraları için çok işlevli aksesuarlar

C: Isı difüzörü benzersiz bir yapıyla tasarlanmıştır. Isı akışını yönlendiren ve dağıtan bir dizi kanal ve oluğa sahiptir. Kamado ızgaraya yerleştirildiğinde ısı kaynağından gelen doğrudan ısıyı böler ve pişirme alanına daha eşit şekilde yayar. Örneğin, seramik pizza tahtası üzerinde pizza pişirirken, ısı difüzörü, pizza kabuğunun her parçasının benzer oranda pişmesini sağlayarak bir tarafın yanmasını, diğer tarafın ise az pişmiş kalmasını önler.

C: Taşın mükemmel ısı yalıtımının birçok faydası vardır. İlk olarak ızgarada sabit bir iç sıcaklığın korunmasına yardımcı olur. Bu çok önemlidir çünkü yiyecekleri daha hassas bir şekilde pişirmenizi sağlar. Örneğin, bir rostoyu yavaş pişiriyorsanız, yalıtılmış ortamın sağladığı tutarlı sıcaklık, etin her yerinde eşit şekilde pişmesini sağlar. İkincisi, ısı kaybını azaltır; bu da istediğiniz pişirme sıcaklığını korumak için daha az yakıt veya enerji kullanabileceğiniz anlamına gelir. Ve son olarak ızgaranın dış kısmına dokunulması daha güvenli hale gelir. Uzun pişirme seansları sırasında bile ızgaranın dış yüzeyi aşırı ısınmaz ve kazara yanma riski en aza indirilir.