Kamado-keraamisten grillien matka alkoi niiden ainutlaatuisesta muotoilusta, joka juontaa juurensa muinaisiin japanilaisiin ruoanlaittoperinteisiin.—Paksut keraamiset seinät, jotka säilyttävät lämmön ja kosteuden, sopivat erinomaisesti hitaaseen savustamiseen, paistamiseen ja jopa leivontaan. Vuosikymmenten ajan tämä ominaisuus vetosi pääasiassa “grillipuristit”harrastajat, jotka ovat valmiita investoimaan erikoistyökaluun ja oppimaan sen vivahteita. Mutta kun kotiruoanlaitosta tuli keskipisteeksi maailmanlaajuisten sulkutoimien aikana ja kuluttajat etsivät monipuolisia ulkolaitteita, jotka voisivat tehdä muutakin kuin vain paistaa hampurilaisia, Kamado Grills löysi tilaisuutensa.
Yksi niiden suosion kannalta keskeinen tekijä on
kuluttajien vetoomus
monipuolisuuteen keskittyvä. Toisin kuin perinteiset kaasu- tai hiiligrillit, jotka loistavat yhdessä tai kahdessa kypsennystyylissä, modernit Kamado-keraamiset grillit sopivat kaikkeen aina matalalla ja hitaalla rintalihan savustuksesta korkean lämpötilan pihvien paistamiseen ja jopa pizzan paistamiseen.
Markkinoiden laajentumisella on myös ollut ratkaiseva rooli niiden valtavirtaistuksessa. 2000-luvun alussa Kamado-grillejä oli saatavilla vain erikoistuneista grilliliikkeistä tai verkkokaupoista. Nykyään he’suurten ketjujen, kuten Home Depotin ja Lowe'n, varastot’s, joiden hintaluokat vaihtelevat
500forentry&miinus;levelmodelsto
3 000 premium-versioille—mikä tekee niistä saatavilla laajemmalle budjetille. Lisäksi sosiaalinen media on vauhdittanut niiden nousua: grillivaikuttajat ja kotikokit jakavat herkullisia kuvia Kamado-grillillä valmistetuista aterioista, mikä on tehnyt aiemmin tuntemattomasta välineestä ulkoilmaseurustelun statussymbolin.
Toinen tekijä? Kestävyys. Kamado-grillien keraaminen rakenne tarkoittaa, että ne kestävät vuosia—usein vuosikymmen tai enemmän—mikä tekee niistä pitkäaikaisen investoinnin, joka vetoaa kustannustietoisiin kuluttajiin, jotka ovat kyllästyneet vaihtamaan halvempia ja vähemmän kestäviä grillejä muutaman vuoden välein. Tämä kestävyys yhdistettynä energiatehokkuuteen (keraaminen materiaali pitää lämmön niin hyvin, että hiiltä tarvitaan vähemmän) on houkutellut myös ympäristötietoisia ostajia.
Tulevaisuutta ajatellen trendi ei osoita hidastumisen merkkejä. Markkinatutkimusyritys Grand View Research ennustaa, että Kamado-grillien maailmanmarkkinat kasvavat 7,2 prosentin vuosivauhdilla vuoteen 2030 asti. Kasvua vauhdittaa monipuolisten ja kestävien ulkogrillien jatkuva kysyntä. Se, mikä oli aikoinaan vain harvojen ja valittujen harrastus, on nyt tullut vakiokauneudeksi takapihoilla ympäri maata.—todistaa, että kun tuote yhdistää perinteen, innovaation ja kuluttajakeskeisen muotoilun, se voi muuttaa niche-intohimon valtavirran menestykseksi.