MCD KAMADO è fornitore di prodotti per barbecue e griglie per barbecue dal 2008.
Perché la griglia ha attraversato la strada? Per portare il fuoco (e la ceramica) nel tuo giardino!
Il metodo Kamado: fuoco, sapore e precisione ceramica senza pari
2025-07-30
La storia della griglia Kamado non inizia in un'officina moderna, bensì nell'antico Giappone. Derivato dalla parola giapponese “Kamado,” Senso “stufa” O “forno di cottura,” Queste griglie affondano le loro radici nei recipienti di cottura in ceramica del XVII secolo, utilizzati per cucinare di tutto, dal riso ai frutti di mare. Realizzati in argilla spessa e in grado di trattenere il calore, sono stati progettati per massimizzare l'efficienza del carburante e il controllo della temperatura—qualità che in seguito li avrebbero resi famosi nel mondo delle grigliate all'aperto.
Facciamo un salto in avanti fino ad oggi: la griglia Kamado si è evoluta, ma il suo fascino fondamentale rimane invariato.:
precisione ceramica
. A differenza delle griglie in metallo che perdono rapidamente calore o soffrono gli sbalzi di temperatura, le griglie Kamado sono rivestite in ceramica di alta qualità, che funge da isolante naturale. Ciò significa che possono raggiungere temperature elevatissime (fino a 700°F/370°C) per bistecche o pizze perfette, quindi abbassare la temperatura a livelli bassi e lenti (225°F/107°C) per affumicare il petto o le costolette—il tutto con un consumo minimo di carburante. Esso’una versatilità che li ha resi i preferiti sia dai maestri della cucina che dai cuochi casalinghi.
Ma ciò che davvero distingue il Kamado è il suo impatto sul sapore. Le pareti in ceramica non solo intrappolano il calore, ma trattengono anche l'umidità e il fumo, infondendo al cibo una profondità che’è difficile da replicare. Che tu sia’Che si tratti di grigliare hamburger, arrostire verdure o persino cuocere il pane, il risultato è sempre succoso, affumicato e ricco. Esso’Non c'è da stupirsi che gli appassionati di Kamado descrivano spesso le loro griglie come “cucine multiuso”—capace di gestire tutto, dalla colazione al dessert, senza perdere un colpo.
Naturalmente, nessuna discussione sulle griglie Kamado può dirsi completa senza affrontare il loro ruolo nel ridefinire la cultura del giardino. In un'epoca in cui cucinare all'aperto è diventato un evento sociale, queste griglie sono più che semplici elettrodomestici—Essi’argomenti di conversazione. Il loro design elegante a forma di uovo (un omaggio alle loro radici tradizionali) aggiunge un tocco di eleganza ai patii, mentre le loro prestazioni trasformano le grigliate informali in banchetti memorabili. Dalle riunioni di famiglia ai barbecue del fine settimana, la griglia Kamado è diventata un elemento centrale della vita all'aria aperta, dimostrando che “griglia che attraversava la strada” non’non portare solo fuoco—ha introdotto un nuovo modo di comunicare attraverso il cibo.
Mentre la cucina all'aperto diventa sempre più popolare, la griglia Kamado si distingue come testimonianza del potere di unire vecchio e nuovo. Esso’un promemoria del fatto che a volte le migliori innovazioni sono quelle che onorano la tradizione e al contempo abbracciano le esigenze moderne. Quindi la prossima volta che accendi il tuo Kamado, prenditi un momento per apprezzare il viaggio: dagli antichi focolari giapponesi al tuo cortile, questa griglia ha attraversato la strada per offrire qualcosa di straordinario.—fuoco, sapore e un'esperienza culinaria senza pari.
Consigliato per te
nessun dato
Mettersi in contatto con noi
Pronto a lavorare con noi?
Yixing MCD Oven Co., Ltd si trova nella città di Yixing, nella provincia di Jiangsu, in Cina. Siamo produttori specializzati di griglie per barbecue in ceramica e operiamo in questo campo da oltre 10 anni
Contatti: Primavera Shao
Telefono: +86-510-87488115
E-mail:
shaochd@mcd-yx.com
Indirizzo: Parco industriale di Luojian, città di Dingshu, città di Yixing, provincia di Jiangsu